供餐方案

早餐：提供如雞蛋、粥類、粉面類、粗糧類；
如：水煮雞蛋、炒粉面、蛋炒飯、菜干咸骨粥、皮蛋瘦肉粥、豆?jié){、白粥、蒸紅薯、蒸玉米、特色湯粉湯面等等。

中晚餐：一菜一價(jià)自選模式和特色窗口煲仔飯、瀏陽蒸菜、精品燉湯、特色煎扒、廣式燒臘、特色小炒和特色湯粉面的結(jié)合，滿足不同口味的需求。

餐飲設(shè)計(jì)參考依據(jù)

根據(jù)春夏秋冬四季不同的氣候
以及結(jié)合廣東當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件推薦優(yōu)先推薦季節(jié)性產(chǎn)品

春季（農(nóng)歷一~三月） 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。

夏季（農(nóng)歷四~六月）——特供綠豆湯、涼茶等 蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

推薦優(yōu)先推薦季節(jié)性產(chǎn)品

秋季（農(nóng)歷七~九月） 蔬菜：

秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。

冬季（農(nóng)歷十~十二月） 蔬菜：

青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。